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唐山-过桥米线哪里好吃?从哪里学?

发布时间:2017-08-09  信息编号:26555680  
  • 区域:路北 
  • 联系人:韦经理
  • 电话:18000359513

信息详细内容:

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。唐山顶正,目前国内分公司最多的项目最齐全的美食小吃技术培训公司,致力于专业,顶级,正宗的美食培训。CCTV7的品牌合作商,中华名厨协会的会员单位,可授权顶正品牌、中华名小吃等助力创业老板开店及办照的资质。学真技术、来顶正、0加盟费掌握核心技术。 我们有小吃类项目200多种,想了解更多美食,快来咨询我们把!58分类网西餐

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